主料:
龙利鱼适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
橄榄油适量，
黄油适量，
黑胡椒适量，
迷迭香适量黄油香煎龙利鱼的做法步骤
1.龙利鱼自然解冻，用厨房纸巾擦干表面水分，切成合适大小。
2.在龙利鱼两面涂抹少量盐和生抽，然后再涂抹适量橄榄油腌制2个小时。
3.平底锅烧热，加入一小块黄油。
4.待黄油完全融化时加入龙利鱼块煎制。
5.待一面成型后翻面煎制。
6.龙利鱼完全煎熟后表面撒黑胡椒和迷迭香即可。
7.成品图
小窍门&温馨提示
1、龙利鱼煎制的时候先不要翻面，待煎一会成型后再翻面就不会粘锅，当然如果用不粘锅煎的话会更容易些。
2、家里没有柠檬了，如果有柠檬，煎好后再挤一点柠檬汁效果会更好。
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